lunes, 9 de julio de 2012

Paté untable de levadura de cerveza

Aquí te comparto una receta muy sencilla, práctica y rápida de hacer. Es ideal para untar a una tostada o en un pan casero integral. Generalmente se la presentamos a aquellas personas que están luchando por dejar de fumar, cuando tienen que realizar cambios de alimentación y reforzar su ingesta de vitaminas del complejo B.

Ingredientes:
5 cucharadas de levadura de cerveza en polvo
 1 cucharada de aceite de oliva extravirgen
1 diente de ajo crudo
Una pizca de orégano seco
Sal marina a gusto
Agua (cantidad necesaria)

Modo de preparación: Colocar las cucharadas de levadura de cerveza en un recipiente pequeño. Luego agregar unas 3 ó 4 cucharadas de agua e ir revolviendo hasta formar una pasta uniforme (no te asustes si al principio quedan algunos grumos. Hay que seguir revolviendo e ir agregando un poquito más de agua si fuera necesario). Luego agregar el aceite de oliva. Rallar el ajo crudo, en rallador fino, y también agregarlo junto con la pizca de orégano y la sal marina. Revolver bien.
Presentar en un pequeño recipiente, decorando el paté con algunas semillas de sésamo.




Para hacer un pan casero puedes ver las siguientes recetas: pan 3 cereales con semillas.

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