miércoles, 23 de noviembre de 2011

Ensalada de arroz integral con nueces y sésamo


He aquí una receta  de arroz integral: simple, sencilla y muy sabrosa.

Ingredientes:

- 1 taza de arroz integral
- 6 nueces picadas
- 25 grs. de semillas de sésamo ligeramente tostadas
- Un tronquito de apio
-  3 ramitas de tomillo fresco u orégano
- Un ajo pequeño, rallado o picado bien finito
- 1o aceitunas picadas
- 4 cucharadas de levadura de cerveza en copos o escamas
- Aceite de oliva extravirgen
- Sal marina a gusto

Modo de preparación:

Hervir el arroz integral. (Para la cocción de 1 taza de arroz  se necesitan 3 tazas de agua.)
Una vez hervido, se lo deja entibiar y se le agregan y mezclan todos los ingredientes ya mencionados en la receta. 

¡A disfrutar de una riquísima ensalada!  ¡Y no te olvides de comer una buena ensalada cruda previo a este plato!


1 comentario:

  1. Hola Lily ... hoy preparé este exquisito arroz. Exquisito SI!! ... la levadura, la que uso es en polvo 1 cucharada. Acompañe con ensalada verde, pero no es necesario. Gracias!!

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