¡Comienza bien la mañana, desayuna como rey, come banana!

Un reciente estudio asegura que comer dos o tres plátanos o bananas al día es un excelente remedio para combatir la depresión debido a su alto contenido de triptófano, aminoácido esencial a partir del cual se produce la serotonina, un neurotransmisor conocido como la hormona de la alegría.

La pesquisa, avalada por el Instituto de Investigación de Alimento y Nutrición (FNRI) de Filipinas, asegura que los niveles de triptófano del plátano (también se encuentra en el maíz y algunas leguminosas) actúan sobre el cerebro y mejoran el estado anímico de las personas, por lo que recomiendan la ingestión de entre 20 y 30 gramos de esta fruta, equivalentes a entre 80 y 120 kilocalorías (2 o 3 piezas).


El plátano tiene muchas otras virtudes, entre ellas sus altos niveles de vitamina A, C, K y B6, esta última con múltiples funciones, entre ellas, regular el nivel de glucosa en la sangre, lo que también repercute en el estado anímico de las personas.

Contiene tres tipos de azúcares naturales — sacarosa, fructuosa y glucosa— que combinados con su fibra natural, proporcionan una abundante e inmediata energía, al punto que dos raciones pueden suministrar la suficiente energía como para realizar un trabajo extenuante durante 90 minutos. No por gusto esta es una de las frutas imprescindibles en la dieta de los atletas de alto rendimiento.

Su alto contenido de hierro estimula la producción de la hemoglobina y ayuda a tratar la anemia; mientras que el potasio, la ausencia de cloruro de sodio (sal común), lo hacen muy útil para tratar la hipertensión, las cardiopatías y estimular la actividad intelectual.

Aseguran además que un plátano es suficiente para calmar la acidez estomacal y contrarrestar las nauseas matutinas propias del embarazo. Es también un fiel aliado de las personas que luchan contra el hábito de fumar pues las vitamina B6, junto al potasio y el magnesio que aportan, ayudan al cuerpo a recuperarse de los efectos de la falta de la nicotina.



Fuente:http://www.diariofemenino.com/dieta/dieta-sana/articulos/propiedades-platano-contra-depresion-hipertension/



Licuado delicioso de banana (para acompañar los cereales del desayuno)

Ingredientes (para 2 personas):

• 2 bananas maduras
• 2 cucharadas soperas de coco rallado
• 15 almendras
• 1/2 vaso de agua

Preparación:

Poner a remojar las almendras de la noche para la mañana, y en otro recipiente poner a hidratar el coco rallado con un poquito de agua. 
Por la mañana lavar las almendras y colocarlas en la licuadora junto con el coco rallado, las bananas y el 1/2 vaso de agua. Procesarlo y luego está listo para acompañar los cereales de la mañana.